ΣΠΟΡΟΙ CHIA

ΣΠΟΡΟΙ CHIA

Καθ. βάρος: 50γρ

Λατινική ονομασία: Salvia Hispanica

Άλλες ονομασίες: Κία

 
1.80
01.0859
Σε Απόθεμα
+

H chia είναι ένα ανθοφόρο φυτό το οποίο συναντάται στις χώρες της Νοτίου Αμερικής. Οι σπόροι της είναι γνωστοί από τα χρόνια των Αζτέκων και των Μάγια οι οποίοι αποτελούσαν μία από τις βασικές τροφές τους. Οι σπόροι chia δικαιολογημένα θεωρούνται υπερτροφή διότι περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά.

Περιέχουν Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη Β, θειαμίνη, νιασίνη και ριβοφλαβίνη. Είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος και μετάλλων: ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.

Οι σπόροι chia είναι υδρόφιλοι απορροφώντας όταν εμποτιστούν με υγρό 9 έως 12 φορές το βάρος τους.


ΒΑΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

  • Προσφέρουν ενέργεια, δύναμη και ευεξία. Οι υδρόφιλες ιδιότητές τους, ρυθμίζουν τους ηλεκτρολύτες και οι υδατάνθρακες που περιέχουν "σπάνε" σταδιακά διατηρώντας έτσι την ενέργεια σε υψηλά επίπεδα και βελτιώνοντας την αντοχή.
  • Η ιδιότητά τους να συγκρατούν το νερό βοηθούν στην ενυδάτωση του οργανισμού μας.
  • Βοηθά στην απώλεια βάρους. Όταν οι σπόροι chia πλούσιοι σε φυτικές ίνες απορροφούν το νερό διαστέλλονται, με αποτέλεσμα να μειώνεται η αίσθηση της πείνας. Ταυτόχρονα οι σπόροι με την μετατροπή τους στο στομάχι σε ζελέ εμποδίζουν τα ένζυμα του στομάχου να διασπάσουν τους υδατάνθρακες και να μετατραπούν σε σάκχαρα, κάτι το οποίο είναι αποτελεσματικό στην ρύθμιση των επιπέδων των σακχάρων στο αίμα μας.
  • Η μεγάλη περιεκτικότητα φυτικών ινών στους σπόρους chia βοηθά τα άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσκοιλιότητας, βοηθούν στην καλύτερη πέψη και στην αντιμετώπιση πεπτικών διαταραχών, σπαστικής κολίτιδας και προβλημάτων των εντέρων.
  • Τα λιπαρά οξέα που περιέχουν οι σπόροι chia βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν μειώνουν την κακή χοληστερόλη και τα τρυγλικερίδια.
  • Δεν περιέχουν γλουτένη.

ΤΡΟΠΟΙ ΧΡΗΣΗΣ – ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Η συνιστώμενη ποσότητα κατανάλωσης την ημέρα είναι 1κ. του γλυκού.

Οι σπόροι chia τρώγονται είτε ωμοί, είτε αναμιγμένοι με νερό (ζελέ).

Ωμοί μπορούν να προστεθούν χωρίς να αλλοιώσουν την γεύση, σε σαλάτες,γιαούρτι, χυμούς, σούπες, ψωμί, γλυκίσματα, ροφήματα κλπ.

Αναμιγμένοι με νερό βάζουμε 1 μέρος σπόρους chia προς 9 μέρη νερού και ανακατεύουμε αρχικά και ξανά μετά από μισή ώρα. Το ζελέ που δημιουργείται μπορεί να αποθηκευθεί στο ψυγείο για 10 ημέρες.


ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ

Όταν καταναλώνουμε τους σπόρους chia ωμούς μαζί με διάφορα τρόφιμα, συνιστάται και η λήψη νερού διότι μπορούν να απορροφήσουν τα υγρά του σώματός μας.

Δεν έχει παρατηρηθεί καμία παρενέργεια από την κατανάλωση των σπόρων chia αλλά και δεν υπάρχουν μέχρι σήμερα στοιχεία που να δείχνουν ότι έχουν αρνητικές επιπτώσεις ή αλληλεπίδραση με συνταγογραφούμενα φάρμακα.

Εισάγετε τους χαρακτήρες που βλέπετε στην εικόνα παρακάτω.

Σας Προτείνουμε Ακόμη